Van recept tot op het bord

Zeewolf vers geportioneerd zonder vel 200 gram

 8,39

125 gram | 1 kg
Gewicht
Per fles
Aantal
Allergenen
Ingredinten
Per stuk

Bestellen op zaterdag en zondag

Let op: Bestellingen op zaterdag en zondag geplaatst worden standaard op dinsdag geleverd.

Gewenste leverdag

Op de afreken pagina kunt u een specifieke leverdag opgeven voor uw totale bestelling.

De zeewolf is een opmerkelijke vis door de grote kop en de sterke stompe tanden. Hij kan er schalen van krabben en andere schaaldieren mee vermorzelen. Het is een solitaire soort, die langzaam groeit en waarbij je aan de schub van een zeewolf kunt zien hoe oud hij is. Aan de meer of minder grote afstand tussen de verharde ringen kun je zien hoe snel de vis gegroeid is. Het is een uitstekende vis met een heel eigen smaak. Doordat zeewolf stevig vlees heeft zijn veel bereidingswijzen mogelijk: bakken, stomen, stoven, grillen en barbecueën. Aan de huidzijde kan een wit, stug vlies zitten dat taai kan zijn en dus verwijderd moet worden.

125 gram | 1 kg
Gewicht
Per fles
Aantal
Allergenen
Ingredinten
Per stuk