Van recept tot op het bord

Wakame/ Japanse Zeewiersalade per kg

Zeewiersalade is een salade van in fijne reepjes gesneden Japans zeewier dat is gemarineerd in een Chu-ka sausje van sojasaus, azijn, suiker en sesamolie.

 13,79

125 gram | 1 kg

125 gram, 1 kg

Aantal
Allergenen
Gewicht
Ingredinten
Per fles
Per stuk

Bestellen op zaterdag en zondag

Let op: Bestellingen op zaterdag en zondag geplaatst worden standaard op dinsdag geleverd.

Gewenste leverdag

Op de afreken pagina kunt u een specifieke leverdag opgeven voor uw totale bestelling.

Wakame

Zeewiersalade is een salade van in fijne reepjes gesneden Japans zeewier dat is gemarineerd in een Chu-ka sausje van sojasaus, azijn, suiker en sesamolie. Deze salade is uiterst geschikt voor bij de sushi of sashimi, maar ook heerlijk voor bij een zalm voorgerecht. Het is een Japanse zeewiersalade van het wakame zeewier. Bij de gewone zeewiersalade gebruiken ze voornamelijk het blad. Bij deze zeewiersalade gebruiken ze het deel van de stengel. Deze stengel snijden ze in fijne slierten. Het doet denken aan lange slierten snijboon, maar dan knapperig en ziltig. In de Japanse keuken gebruiken ze het zeewier veel in poke bowls het veel gebruikt in poka bowls.

 

Een Pok√ɬ© Bowl is een Hawa√ɬØaans gerecht dat een echt hype is in de Japanse keuken. Pok√ɬ© betekent √¢‚ǨÀúdwars in stukjes snijden√¢‚Ǩ™ en slaat op de plakjes of blokjes rauwe vis die in een kom samen met rijst, dressing, groenten en smaakmakers worden geserveerd. Eet de pok√ɬ© bowl zo vers mogelijk, dit vanwege de rauwe vis die in de pok√ɬ© bowl zit.

Wakame salade

Deze salade wordt ook wel chuka wakame genoemd en staat voor zeewiersalade ”op Chines wijze”. Hier worden sesamzaadjes, sojasaus, chilipeper en olie aan toegevoegd. In Nederland serveren ze de salade voornamelijk als bijgerecht of als garnituur. Bij Bram Freshfood kunt u deze salade bestellen in combinatie met onze heerlijke gerookte zalm of onze sashimi tonijn filet.

De tonijn filet van Bram Freshfood is van de hoogste AAA sashimi kwaliteit. Wij willen alleen het beste voor u als klant. Wij kunnen u altijd adviseren bij het samenstellen van een gerecht of menu. Heeft u een speciale wens of allergie? Geen probleem! Wij stellen de gerechten af op uw wensen, zodat u kunt genieten van een heerlijk gerecht. Door onze ervaring in verschillende horeca keukens helpen wij u graag bij het maken van de juiste keuze.

125 gram | 1 kg

125 gram, 1 kg

Aantal
Allergenen
Gewicht
Ingredinten
Per fles
Per stuk