Van recept tot op het bord

Ierse Angus Cote de Boeuf

 39,95

Gewicht

Geportioneerd per stuk ca. 1 kg

Levertijd

1 Dag

Bestellen op zaterdag en zondag

Let op: Bestellingen op zaterdag en zondag geplaatst worden standaard op dinsdag geleverd.

Gewenste leverdag

Op de afreken pagina kunt u een specifieke leverdag opgeven voor uw totale bestelling.

Ierse Black Angus cote de boeuf wordt bij de ribben van de koe weggesneden. Het vlees zit aan de voorkant van de rug en is erg zacht en smaakvol. In tegenstelling tot ribeye, wordt de rib bij côte de boeuf meegesneden. Het vlees heeft een randje vet en is bijzonder vol van smaak. De malsheid van het vlees komt omdat de koe in de rug minder gespierd is. Hierdoor heeft het vlees een fijne structuur.

Gewicht

Geportioneerd per stuk ca. 1 kg

Levertijd

1 Dag